热风炉是一种广泛应用于钢铁、化工等行业的高温设备，其工作温度通常超过1000摄氏度。为了保证热风炉的正常运行，需要使用耐高温材料进行建造，其中最常用的就是耐热混凝土。

耐热混凝土是一种特殊的混凝土，其主要成分为水泥、粘土或硅酸盐、轻质骨料、高温稳定剂等，其抗高温性能与物理力学性能均优异。在高温下，耐热混凝土能够保持较好的强度和稳定性，不易熔融和破裂，从而保证热风炉的安全稳定运行。

那么，热风炉耐热混凝土的工作温度应该是多少呢？实际上，这个问题并不好回答，因为热风炉的工作温度是受到多种因素影响的，例如：热风炉的型号、规格、工作条件、材料等等。

一般而言，热风炉耐热混凝土的工作温度应该在1000摄氏度以上，这是因为热风炉的工作温度通常都很高，如果使用普通混凝土，则很容易在高温下出现开裂、破碎等问题，从而威胁到热风炉的安全性。

当然，耐热混凝土的具体耐温度也是有差异的。例如，一些高端的耐热混凝土可以承受超过1500摄氏度的高温，而一些低端的耐热混凝土则只能承受1000摄氏度左右的高温。

在选择热风炉耐热混凝土时，需要根据具体的工作条件和环境来进行选择。如果热风炉的工作温度较高，则需要选择高端的耐热混凝土，以保证其安全性和稳定性；如果热风炉的工作温度较低，则可以选择一些低端的耐热混凝土。

总之，热风炉耐热混凝土的工作温度是一个比较复杂的问题，需要根据具体情况进行选择。不过，无论使用何种类型的耐热混凝土，都需要注意保养和维护，以延长其使用寿命，从而保证热风炉的正常运行。