环氧修复砂浆的水性和油性差异明显，主要体现在成份、特性、施工特性、功能特性以及适用场景上。根据我搜索到的信息进行深入分析:

1. 成分与性

水性环氧修复砂浆：以水为分散介质，无有机溶液，性好，施工时无刺鼻气味，对环境和健康没有影响。

油性环氧修复砂浆：以有机溶剂为分散介质，有机溶液，施工稀释，性能差，但工艺性能较好，如强度、耐化学腐蚀性等。

2. 施工性能及施工难度

水性环氧修复砂浆:施工简易，施工时易清洗，施工便捷，适用洗手间、家庭装修等室内空气。

油性环氧修复砂浆:施工粘度高，施工难度高。竣工后要不断清理，施工容易性差，但竣工后附着力强，不易脱落。

3. 功能特性

水性环氧修复砂浆：强度低，但流动性和粘合力好，适用石油、工厂、码头等一般修复工程。

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油性环氧修复砂浆:强度大(可达70兆帕之上)，附着力强，耐热、耐化学腐蚀、抗冲击性好，适用水利坝、桥梁、海面盐土等恶劣环境。

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4. 适用场景

水性环氧修复砂浆：适用洗手间、家庭装修、防潮防水工程等室内空气。

油性环氧修复砂浆：适用水利河堤、桥梁等户外或恶劣环境，、石油、海洋技术等。

5. 成本和合理化

水性环氧修复砂浆：成本低，施工简易，适用一般修复工程。

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油性环氧修复砂浆：费用较高，但特点不错，适用修复工程要求很高。

6. 与健康影响

水性环氧修复砂浆：性好，无刺鼻气味，适宜室内使用。

油性环氧修复砂浆:性差，施工时可能产生有机溶液的味儿，不适宜室内使用。